1取1个梨打上花刀放入红葡萄和糖的混合汁中，煮开后放凉备用；
2取蛋糕坯放入圆形模具中备用；
3将橙汁加热，鲜奶油打发；
4鱼胶粉融化后将橙汁、鲜奶油混合倒入备好的模具中，放凉成型后取出；
5将蛋糕和梨放入盘中，将融化的巧克力制成装饰也放入盘中；
6再摆上草莓、酸樱桃，加入红葡萄酒即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感甜香味、奶香味、橙味、酒味融为一体。