虎皮霸王肠

虎皮霸王肠的做法

1将大肠处理干净，用淀粉搓洗至无异味；

2将部分辅料切丁，加调料腌制后置入大肠内；

3将大肠放入锅内，加适量水，调入少许精盐、味精，慢火煮熟；

4大肠出锅后，入热油中一炸，放置冷却，将黄瓜、柠檬切片垫底，大肠切片码面。

食用中餐、晚餐

虎皮霸王肠制作提示

做工精细，味道一流，回味无穷。