泡萝卜砂锅鱼

泡萝卜砂锅鱼的做法

1鱼肉洗净切片，萝卜（泡）切成同样大小的片；

2蛋清、盐、淀粉拌匀制成蛋清糊；

3葱、姜、蒜洗净，分别切花、末备用；

4锅中加入奶汤，下入泡萝卜、姜末、蒜末、料酒、盐熬制10分钟；

5将鱼肉逐一沾上蛋清糊，放入锅中，打去浮沫，用小火煮2分钟；

6加入胡椒粉、葱花，淋上香油即可。

食用早餐、中餐、晚餐

泡萝卜砂锅鱼制作提示

本品需奶汤适量。