把洗净的黄豆倒锅里,加水没过黄豆0.5-1厘米,放点盐,盖好盖,用旺火煮约15分钟,移小火焖煮至熟离火,待豆温热时,放入糖,橘饼,甘草末,用锅铲不断地拌和,至卤汁收尽即成盐水黄豆。
食用中餐、晚餐
口感味美鲜香,味道甘甜。