1橘子去皮，用刀把橘瓣都切成两片；
2红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟；
3锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开；
4加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛入汤碗即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酸甜可口。