1元葱（洋葱），胡萝卜切大片，放在热炉板上烤成暗红色；
2青椒切丝；
3口蘑切小片；
4土豆去皮，洗净用盐水煮熟，放在鱼池盘的一侧；
5将鸡收拾干净，剁去头，爪，翅尖，放入焖罐加树叶，胡椒粒和经烤制的元葱，胡萝卜片，用水煮一小时左右熟后捞出，切成3厘米左右的的见方块，煎盘内放葱汁烧开，加口蘑，青椒丝，鸡块调好味，盛入放菜码的盘中，浇上奶油即成。
食用中餐、晚餐
口感味甜酸微辣，葱味浓。