清蒸酸梅鱼

清蒸酸梅鱼的做法

1酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。

2将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。

食用中餐、晚餐

口感微酸甜

清蒸酸梅鱼健康提示

宜在怀孕准备期间食用。