榄菜酿尖椒

榄菜酿尖椒的做法

1将尖椒竖划一刀，去掉两头，去掉籽、筋，洗净。肉洗净剁碎，加入精盐、料酒、味精制成馅，将馅装入尖椒中，拍上淀粉。

2锅内加油烧至七成热，放入做好的尖椒炸熟。

3另起锅，加少许油烧热，放葱姜末、榄菜酱10克炒出味，加少许汤烧开，放入炸好的尖椒炒匀，装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感口味独特，鲜美可口。

榄菜酿尖椒制作提示

1原料中植物油20克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。

2肉馅尖椒要炸透。