1黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。
2油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感营养丰富，风味独特。