1将牛肉、熏肉切成适中的块；
2洋葱切成块；
3炸锅注油烧热，先下熏肉炸脆捞出；
4控净油再下洋葱炸一下捞出；
5将炸牛肉滚匀一层面粉；
6锅内放入牛肉、洋葱、啤酒、麝香草叶、红糖、精盐、桂皮、胡椒和适量水煮开；
7盖好用小火煨1个半小时，取出麝香草叶；
8淋入醋，放入熏肉和芹菜末即成。
食用早餐、中餐、晚餐