1将牛肉切成小块，洋葱切丁；淀粉调成芡汁。
2炒锅注油烧热，放入葱头、咖喱粉煸炒出香味，再放入牛肉、木耳、料酒、盐、白糖、鲜汤，用慢火烧透入味，加入青豆、味精，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤汁醇厚，鲜辣利口。