1将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;
2在鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、葱,并涂抹食盐、酱油;
4在锅内将花生油烧沸;
5将鲫鱼放入锅内煎到两面焦黄,再加适量水;
6置文火炖煮二十分钟即成。
食用早餐、中餐、晚餐
1醒脾暖胃;
2适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症;
3高烧有火者忌服。