木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤的做法

1将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

2木瓜去皮、籽，切成片，洗净；

3锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；

4锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

5去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

木瓜鲫鱼汤制作提示

本品需鸡汤约750克。

木瓜鲫鱼汤健康提示

1健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。