花生菜脯家乡粒

花生菜脯家乡粒的做法

1花生放入慢火油中炸脆，盛起滴去油；

2甜菜洗净切粒；

3青红椒各切粒；

4猪肉洗净切粒加入酱油（生抽）5克、生粉拌匀，泡油待用；

5豆腐干用温水洗净切粒；

6烧红油锅，放入葱茸、蒜茸、豆腐干、甜菜爆炒片刻；

7加入猪肉、赞酒，将汁料徐徐加入，炒至汁干；

8加入青、红椒，花生、葱粒兜匀上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

花生菜脯家乡粒制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。