淮杞炖牛肉

淮杞炖牛肉的做法

1将牛肉洗净，入开水中氽一下，捞出，控水；

2牛肉切成厚约2厘米的片；

3山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大盅内；

4炒锅置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黄酒炒匀后放入大盅内；

5姜切片、葱切段放在牛肉上面；

6炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒，水开后放入大盅内；

7大盅加盖，入蒸笼内蒸至软烂，取出姜、葱即可。

食用中餐、晚餐

淮杞炖牛肉健康提示

补脾胃，益精血。