1将韭菜洗净捣烂，用纱布绞汁；
2将牛奶烧开；
3牛奶加韭汁100毫升，冲入姜汁即可。
食用分数次温热缓缓咽下。
1韭菜辛温，能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒，还有抗癌作用，并能促进食欲；牛乳微寒，补虚润燥解毒；姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍，即能抗癌，又能缓解胃癌，食道癌引起的食欲不振、恶心、呕吐等症。
2温中行气，活血解毒。用于胃癌、食道癌。