茯苓板粟鲤鱼

茯苓板粟鲤鱼的做法

1鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两边各划四刀；

2茯苓洗净，切片；

3板粟煮熟，去壳及皮；

4葱切段，姜切片；

5用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟；

6鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段，下油锅炸黄捞起；

7板粟入油锅炸2分钟，注入清水，烧沸；

8放入鱼、茯苓，用文火烧熟后加味精即可。

食用中餐、晚餐

茯苓板粟鲤鱼健康提示

清热利湿，减肥。适用于肥胖症。