1将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。
食用每日2次，每次1小碗，吃鱼喝汤。
1此汤具有利水消肿，下气，通乳的功效。
2适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。