党参烧鲤鱼

党参烧鲤鱼的做法

1将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净，在鱼身两侧打斜刀；党参洗净切片；大蒜掰开洗净；大葱洗净切段；淀粉加水调成芡汁备用。

2锅内注油烧至六成热，将鲤鱼下锅煎至金黄色捞出，沥去油。

3锅内放入鲤鱼、党参、葱姜蒜，加入适量水，急火烧开后，改用小火煨至汤浓，滴入料酒，用水淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。

食用早餐、中餐、晚餐

党参烧鲤鱼制作提示

本品需用油约500克。

党参烧鲤鱼健康提示

益气健脾，利水消肿，防咳止喘。