1取2根玉米用刀将玉米粒割下，再用刀背将梗上残留浆汁刮下；
2另外2根用刀刃将玉米粒割破，再用刀背将玉米粒中的浆汁刮下；
3汤锅中加入高汤、玉米粳、玉米叶煮30分钟，过滤取汤汁；
4炒锅中倒入色拉油烧热，加入洋葱、胡萝卜、西芹拌一炒；
5再依次加入奶油、面粉炒成糊状，倒入汤锅中拌匀；
6煮沸后加入玉米粒与玉米浆；
7加入土豆煮约15分钟，加盐、鲜奶油即可。
食用早餐、中餐、晚餐
1土豆、玉米粒、玉米浆加入后要不时搅拌，避免粘锅底烧焦。