1将牛肉洗净，去筋膜，切成碎末；
2牛肉放入沸水锅中焯去血水，捞出备用；
3胡萝卜去根，洗净切粒，放入沸水锅中煮烂；
4洋葱、番茄分别择洗干净，切粒备用；
5坐锅点火，将黄油入锅烧热，放入洋葱粒拌匀；
6再将胡萝卜粒、番茄粒、牛肉末放入锅内；
7加水用小火煮至牛肉烂熟，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐