牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法

1牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。

2面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。

3将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。

5平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

食用早餐、中餐、晚餐

牛肉馅饼健康提示

这是一道营养均衡的点心，也可作为主食。