1先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
2荠菜切碎，放入盆中；
3荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
4把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
5搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
6包馅捏成生饺子；
7下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
8蘸上调料，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
此包子具有清热解毒，止血，降压的功效。