1将鸡翅膀剁成段，加盐，胡椒粉，干白葡萄酒，白糖拌匀腌2小时；
2将腌好的鸡翅沾上面粉，放入热油锅中炸透呈金红色捞出装盘，把柠檬汁淋在鸡翅上，番茄切花瓣状，摆在盘边即成。
食用中餐、晚餐
口感色泽红润，味清香。