首乌当归鸡

首乌当归鸡的做法

先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。

食用中餐、晚餐

首乌当归鸡健康提示

本药膳功能补肝肾、滋阴血，故可用于慢性肝炎的辅助治疗。