山药枸杞蒸鸡

山药枸杞蒸鸡的做法

1净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内氽一下，取出洗净血秽；山药去皮，切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片；枸杞子洗净。

2鸡腹向上在汤碗内，诸料铺在鸡面上，加入料酒、精盐、味精、清汤1000克，上笼蒸2小时至鸡肉熟烂。

食用随意服食。

山药枸杞蒸鸡健康提示

1补肝肾，益精血，健脾胃。

2适用于肝肾阳虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、乏力倦怠、腰膝酸软等症。

3是慢性肝炎、早期肝硬化、盆血等的食疗佳品。