1火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟；
2野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味；
3加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉；
4将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气230度?约2小时至熟。
食用早餐、中餐、晚餐