1西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
2百合洗净，掰成小瓣；
3把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
4炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感质嫩爽口，味道鲜美。