糖醋火鸡

糖醋火鸡的做法

1首先洗净火鸡胸肉，逆丝切成0.2厘米厚的片状，两面用柄，拍松；

2加料酒、盐一个鸡蛋清和面粉拌匀；

3待油烧至七分热，肉片入油锅，炸至金黄色捞出后；

4油再度烧热，肉回锅再速炸1次捞起沥油；

5最后用油加番茄酱、醋、糖、味精、淀粉、料酒和盐煮开；

6肉片倒入炒匀，即可盛盘。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味道滑润，清爽适口，酒饭皆宜。

糖醋火鸡制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约750克。