虾皮烧冬瓜

虾皮烧冬瓜的做法

1将冬瓜削去皮，切成小块；虾皮用清水洗一下。

2锅置火上，放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐， 略加清水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。[ 特点] [提示] 特　　色：

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感瓜软鲜嫩，虾皮脆鲜，有海鲜味。

虾皮烧冬瓜制作提示

锅放油烧热后，可先下虾皮炸一下，这样菜味更香。

虾皮烧冬瓜健康提示

冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖儿童食用，可减肥壮体。本菜尤其适合肥胖老人经常食用。此菜可把虾皮换成虾仁，其营养价值更高。