1冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；
2洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉；
3盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；
4取出装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酸甜适口。