1螺旋面、红腰豆分别煮熟;
2锅烧热倒入橄榄油,爆香洋葱、西芹、加入红葱头拌炒;
3再加入剩余材料一起煮沸;
4然后放入螺旋面、红腰豆,再煮后加入盐、胡椒粉即可。
食用早餐、中餐、晚餐
1螺旋面在水沸后放入,煮约10分钟即可;
2红腰豆若是干的先泡水再煮较易熟,罐装的可直接使用;
3汤可用改用牛高汤。
鸡高汤制作方法
原料胡萝卜丁30克,西芹30克,洋葱丁30克,鸡骨100克,百里香5克,香芹梗5克,月桂叶2片。
1鸡骨汆烫,加入水和其他材料煮沸;
2转小火煮1.5小时,过滤取汤汁即可。