1将面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、发酵粉放入盆内拌匀；
2揉成酥面，放入冰箱内冷藏；
3将羊肉、葱头放入绞肉机内绞碎；
4加入精盐、胡椒粉和蒜末拌匀成馅；
5将酥面粉成10个面团，擀成圆形薄片；
6放上羊肉馅，边缘蘸上鸡蛋糊，包成半圆形，切去多余边缘捏上花边；
7锅内注油烧至五成热，下入羊肉饺炸至金黄色；
8码入碗内，入烤箱内烤熟，取出趁热食用。
食用早餐、中餐、晚餐