1金针菇开罐后，取出，沥干备用；
2柚子皮去内膜，皮切成丝备用；
3将菠菜洗净，切成3厘米长的小段备用；
4将金针菇和菠菜混合在一起，加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒；
5取出后盛入容器，放上柚皮丝即可。
食用早餐、中餐、晚餐
菠菜放菜前应该用沸水烫软，水开后加一匙油，这样可以去除菠菜中的草酸。
草酸会妨碍人体对钙的吸收。