1将芹菜洗净，切成2厘米长的段，备用；
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火煮沸；
3将芹菜段加入锅中，改小火熬煮至汤浓，加盐、味精调匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食