1紫菜放入水中浸漂，洗净捞起；
2椰菜（菜花）洗净切细块；
3西芹去皮丝，洗净切段；
4肉排骨洗净斩件；
5紫菜、椰菜、西芹、肉排骨共置瓦煲，加水6碗，煲至肉排骨熟透；
6加盐调味，即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
紫菜，有清热化滞，通便下火之功效；椰菜对消化性溃疡疼痛有效，正饥而不含脂肪；西芹降脂肪、助消化，可达到减肥、健康之双重目的。