瑶柱红枣鸡肉汤

瑶柱红枣鸡肉汤的做法

1鸡活杀，洗净，去内脏及肥油，控干水，斩件，下油起锅，爆姜下鸡块，爆片刻取出。

2江瑶柱用水浸软；红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。

3把鸡、江瑶柱、红枣、莲子、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。

食用中餐、晚餐

瑶柱红枣鸡肉汤制作提示

江瑶柱就是干贝。

瑶柱红枣鸡肉汤健康提示

此汤菜具有健脾补气，滋阴养血的功效。