1将蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后捞出，控去水；
2白萝卜用取球刀做成球形；
3放入沸水锅中焯熟，捞出，用凉水冲凉；
4汤锅置旺火上，倒入清汤、蘑菇、白萝卜球烧沸；
5放花生油烧至汤呈乳白色时放精盐、味精，用水淀粉勾薄芡，淋入麻油，即可出锅装盆。
食用早餐、中餐、晚餐
口感黄、白两色相间，味鲜美。