莲子芡实猪瘦肉汤

莲子芡实猪瘦肉汤的做法

1将猪瘦肉洗净，切成小块，备用；

2将莲子肉和芡实分别用温水泡软；

3莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中，加清水适量煮汤；

4先用大火，煮沸后改用小火，撇去浮沫，煮至肉烂即成；

5用精盐调好口味，佐餐。

食用早餐、中餐、晚餐

莲子芡实猪瘦肉汤健康提示

1莲子味甘涩，性平，入心、脾、肾经；

2功能养心益肾，补脾止泄；

3莲子、芡实与猪肉相合，共成补脾固肾，涩精补虚之功；

4适用于肾虚腰痛、神经衰弱、夜睡梦多、梦遗滑精、夜多小便等症。