1将豆腐切成细丝；
2冬笋、葱、姜改成丝；
3锅内放汤烧开，放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开；
4煮约3分钟左右，再放入调料；
5出锅时淋少许香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤味鲜美，营养丰富。