什锦豆腐

什锦豆腐

工艺口味咸鲜味
私家菜营养不良补虚养身健脾开胃老人
北豆腐500克
猪心500克
猪肝150克
瘦猪肉150克
墨鱼400克
鲜鱿鱼100克
牛肉120克
白梗大白菜400克
草鱼250克
色拉油 15克
10克

什锦豆腐的做法

先将墨鱼、土鱿鱼、绍菜、猪肝猪心、瘦肉切好,鱼肉、牛肉分别剁茸加工成丸子待用,若没有上汤,可用鸡精混和清水调成汤,绍菜件垫在器皿底,放上豆腐先高火8分钟,滚后下色拉油,放下猪心猪肝、瘦肉高火10分钟,稍后下墨鱼、土鱿、鱼丸、牛肉丸,高火15分钟,调适味即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 5
时间 4
营养 9
减肥 0
养颜 0

什锦豆腐食谱营养

什锦豆腐食物相克

牛肉
相克田螺 韭菜 菠菜 木耳菜 鲇鱼 生姜 白酒 红糖 橘子 橄榄 海螺 板栗
宜搭南瓜 草菇 鸡腿菇 洋葱 茄子 黄豆芽 香菇 甘蔗 山楂 芹菜 土豆 鸡蛋 芋头 茭白 菜花 芥蓝 枸杞 大白菜 西兰花
北豆腐
相克茭白 菠菜 苦瓜 木耳菜 竹笋 蜂蜜 比目鱼
宜搭西葫芦 蘑菇 西红柿 黄瓜 平菇 芸豆 香菇 金针菇 草菇 芹菜 猪血 鸡蛋 草鱼 鲤鱼 鲫鱼 鳕鱼 秋刀鱼 生菜 油菜 荠菜 鲷鱼 羊肉 白萝卜 泥鳅 蛤蜊 川贝 草莓 海带 鲈鱼 带鱼 鲢鱼 青萝卜 圆生菜 油麦菜 鳙鱼 黑木耳 大白菜 鲑鱼 鳝鱼 紫菜 韭菜 芦笋 鲇鱼 上海青 鳗鱼 虾米 鲅鱼 金枪鱼 武昌鱼 虾皮 绿茶
猪肝
相克香菜 鹌鹑蛋 鲤鱼 菜花 卷心菜 鲫鱼 绿豆芽 黄豆芽 沙丁鱼 麻雀肉 山药 金樱子 荞麦 山楂 西红柿 冬瓜 鸽肉 鹌鹑
宜搭苦瓜 洋葱 金针菇 银耳 青椒 干辣椒 松子 腐竹 菠菜 蒜薹 生菜 白菜 茭白 油菜 苦菜 圆生菜 芥菜 苋菜
草鱼
相克驴肉 西红柿 毛豆 山药 甘草 红枣
宜搭冬瓜 木耳 香菇 豆腐 胡萝卜
鲜鱿鱼
相克茄子 茶叶 番茄酱
宜搭黄瓜 鸡腿菇 猪蹄 木耳
墨鱼
相克 果汁 茄子 柿子
宜搭南瓜 黄瓜 银耳 木瓜 韭菜 芹菜 西兰花 紫菜 熟地
瘦猪肉
宜搭鹿茸 莴笋 芋头 扇贝 干贝 白菜
猪心
宜搭灵芝 小米

什锦豆腐相关菜谱

什锦豆腐营养成分

以上是什锦豆腐的介绍
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