锅烧河鳗

锅烧河鳗

工艺锅烧口味咸鲜味
沪菜补虚养身结核病补血关节炎
河鳗600克
酱油 40克
50克
白砂糖 50克
味精 15克
大葱 50克
花生油 25克
料酒 15克

锅烧河鳗的做法

1河鳗宰杀洗净切5厘米长的段;

2锅上火用葱段垫底,将河鳗段整齐地排列在葱段上,加黄酒,老抽,米,糖,味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜),开大米烧开;

3加盖用小火烧40分钟左右;

4再开中火将卤汁收成自然芡,淋明油翻锅装盘即可。

食用中餐、晚餐

口感色泽光亮,鲜嫩味佳。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 6
时间 6
营养 7
减肥 0
养颜 0

锅烧河鳗食谱营养

锅烧河鳗食物相克

河鳗
相克羊肝 牛肝 白果 银杏
宜搭茄子 山药 豆腐

锅烧河鳗相关菜谱

锅烧河鳗营养成分

以上是锅烧河鳗的介绍
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