1先将新鲜羊骨洗净,用刀背砸断或砸碎,备用;
2将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜刀切成羊腰片;
3羊腰片与羊骨同放入砂锅,加水足量,大火煮沸,撇去浮沫;
4烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煨1.5小时;
5待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐,拌和均匀,淋入麻油即成。
食用早餐、中餐、晚餐、佐餐当汤,随意服食。
佐餐当汤,随意服食。本品对肾阳虚型骨质松症尤为适宜。