1玉米洗净，切小段；
2胡萝卜去皮，切滚刀块；
3土豆去皮，切滚刀块；
4海带结洗净；
5将4种材料放锅内，加清水6碗煮开，改小火烧半小时；
6加盐调味后，即可盛出食用。
食用中餐、晚餐
1玉米本身即有甜味，所以不用另加味精，且海带久煮后鲜味会留在汤中；胡萝卜要挑选红心的品种，吃起来比较甜，而且不会有胡萝卜的气味；
2如果为了增加鲜度与甜度，或放一截甘蔗同煮，待材料熟软时再拣出。