卷筒火鸡

卷筒火鸡的做法

1先洗净火鸡胸肉，顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片，两面用刀背轻剁；

2加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀；

3将葱洗净，切6厘米长段；

4再将肉片卷入葱段，沾上面包屑备用；

5油烧至六成热时，肉卷入锅；

6用中火炸至金黄色捞出，装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，外脆里嫩，味鲜可口，酒饭皆宜。

卷筒火鸡制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约250克。