炸里脊

炸里脊

工艺碎屑料炸口味炸烧味
私家菜贫血滋阴
猪里脊肉125克
鸡蛋清 50克
豌豆淀粉 15克
炼制猪油 40克
椒盐 10克
小麦面粉 20克
植物油 10克

炸里脊的做法

1里脊去筋,切成柳叶片备用,将里脊放入碗内,加盐、淀粉、水、蛋清搅匀,再加植物油10克调匀。

2坐油勺,用四五成火将里脊逐片下勺,移八成旺火昨成金黄色,外脆里透,出勺盛盘,带椒盐

食用中餐

口感里脊嫩香,金黄色,酒菜。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 7
时间 6
营养 6
减肥 0
养颜 0

炸里脊制作提示

因有过油炸制过程,需准备猪油500克左右。

炸里脊食谱营养

炸里脊食物相克

猪里脊肉
相克杏仁 黄豆 菊花 香菜 菠菜 田螺 鲫鱼 荞麦 鹌鹑
宜搭芸豆 菜花 大蒜

炸里脊相关菜谱

炸里脊营养成分

以上是炸里脊的介绍
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