1将甜杏仁洗净；
2粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3锅中加入约2000毫升冷水，将甜杏仁和粳米放入，用旺火煮沸；
4多搅拌几次，再改用小火熬煮；
5待米烂粥成时，加入冰糖调好味，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐