1小米饭豇豆洗净，用冷水浸泡充分，捞起，沥干水分；
2南瓜洗净，削去切块；
3锅中加入约1500毫升冷水，将饭豇豆放入，用旺火烧沸；
4再改用小火焖至八成熟，将南瓜块与小米也一起放进锅内；
5熬煮至米烂豆熟时，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐