1小米飞水，取出滴干。
2椰菜花、西兰花洗净，切小朵。
3胡萝卜洗净，切粒。
3锅中放入水烧开，将椰菜花、西兰花放入煮1分钟，冲凉滴干。
4烧热锅，下油10克，放入椰菜花及西兰花煮熟，排于碟上。
5下油15克，加入面粉，以慢火炒至微黄色。
6将鲜奶慢慢加入到炒黄的面粉中，拌至均匀。
7在拌匀鲜奶的面粉中加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、小米、红萝卜粒兜匀，淋在菜花上即成。
食用早餐、中餐、晚餐