雪耳麦冬猪肘响螺汤

雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法

1雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；

2拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；

3麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；

4用适量水，猛火煲至滚；

5放入麦冬，陈皮，螺和猪肘肉；

6候水再滚，用中火煲约2小时；

7放入雪耳，煲约30分钟；

8加入细盐调味，即可以佐膳饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

雪耳麦冬猪肘响螺汤健康提示

1此汤清热降火、滋降生津。

2汤水清、味道甜，适合一家日常佐膳饮用。

3如身体虚弱、虚火上升、口角生疮、口腔溃烂、精神疲倦、口干口渴，也可以用此汤佐膳作食疗。